La comida es una parte esencial de todas las culturas del mundo. Sin embargo, lo que es considerado como una delicia en una parte del mundo, puede ser considerado repugnante en otra. A continuación, presentamos las 10 comidas más raras del mundo.
1. Shirako, Japón:
Shirako es una delicadeza japonesa hecha de la esprma del bacalao. El plato se come crudo y tiene una textura cremosa y un sabor suave y salado. Aunque su nombre puede parecer poco atractivo, el shirako es un alimento popular en Japón y es considerado un manjar para muchos.
2. Balut, Filipinas:
El balut es un huevo de pato fertilizado que se cocina y se come con su embrión en su interior. A menudo se considera un alimento nutritivo y energético, y se consume en todo el sudeste asiático. El balut es servido en la calle y en restaurantes en Filipinas, donde se come con sal y vinagre. La textura puede ser difícil para algunos, pero muchos consideran que el sabor es similar al del pollo.
3. Haggis, Escocia:
El haggis es un plato tradicional escocés hecho de pulmones, corazón y hígado de oveja, mezclado con cebolla, avena y especias. El plato se cocina en una vejiga de oveja y se sirve con papas y nabos. Aunque puede sonar extraño, el haggis es un alimento popular en Escocia y es considerado un plato de confort food.
4. Tuna eyeball, Japón:
El ojo de atún gigante se ha convertido en un plato popular en Japón. Los ojos se cuecen al vapor y se sirven con salsa de soya y wasabi. Aunque puede ser difícil para algunos superar la textura gelatinosa y la apariencia, los japoneses lo consideran una delicadeza.
5. Casu Marzu, Italia:
El casu marzu es un queso hecho de leche de oveja y luego fermentado con larvas de mosca. Las larvas comen y fermentan el queso, creando una textura cremosa y un sabor fuerte y picante. El queso es considerado una delicadeza en Cerdeña, Italia, pero también es ilegal en muchos países debido a los riesgos para la salud.
6. Huitlacoche, México:
El huitlacoche es un hongo que crece en el maíz y es considerado un manjar en México. El hongo tiene un sabor terroso y dulce, y se utiliza en una variedad de platos como tacos y quesadillas. A pesar de su aspecto poco atractivo, el huitlacoche es muy valorado en la cultura gastronómica mexicana.
7. Escamoles, México:
Los escamoles son huevos de hormigas que son considerados una delicia en México. Los huevos son recolectados de hormigueros durante la primavera y se cocinan en una variedad de formas, como ser hervidos, fritos o cocidos en salsa. Los escamoles tienen un sabor terroso y un poco amargo, similar a las nueces, y son ricos en proteínas y nutrientes.
8. Sannakji, Corea del Sur:
El sannakji es un plato de pulpo vivo que se corta en pedazos y se come crudo.
El pulpo es cortado en pedazos pequeños y servido inmediatamente para que todavía esté vivo y se mueva en el plato. Aunque puede ser un plato emocionante y exótico para algunos, comer pulpo vivo puede ser peligroso y debe ser hecho con precaución y por expertos.
9. Tarántula frita, Camboya:
Las tarántulas fritas son un manjar en Camboya. Las arañas se fríen en aceite y se sirven con ajo y pimienta. Aunque puede sonar aterrador, las tarántulas son consideradas una fuente de proteína en la dieta camboyana y también son valoradas por su sabor crujiente.
10. Mutkuk: Alaska, Canadá y Groenlandia:
El muktuk es un alimento tradicional que se consume en las comunidades inuit del Ártico, especialmente en Alaska, Canadá y Groenlandia. Se trata de una preparación de la piel y la grasa de la ballena beluga o narval, que se corta en cubos y se consume cruda o ligeramente cocida. Al masticarlo crudo, la grasa se vuelve aceitosa y tiene un sabor a nuez. Si la piel no se corta en pedazos pequeños, puede tener una textura gomosa. Además, el muktuk se puede preparar en forma de encurtido.
Estas 10 comidas son solo una pequeña muestra de la gran variedad de platos que existen en el mundo. Aunque pueden parecer extrañas o incluso repugnantes para algunos, estas comidas son parte importante de la cultura gastronómica de sus respectivas regiones y son valoradas por sus sabores y su valor nutritivo.
*Nota de la organización: Sólo en el momento exacto de la publicación de este artículo podemos asegurar la vigencia de las ofertas mencionadas en él. Existe la posibilidad de que, con el paso del tiempo, estas sufran modificaciones o desaparezcan.